Au sein de la salle à manger d’origine du Château, trône le «Mediterraneo», restaurant gastronomique où le Chef Valère Diochet exprime toute la richesse des produits locaux afin de proposer une cuisine délicate et savoureuse aux accents méditerranéens sous les conseils structurants de Lionel Giraud, chef doublement étoilé et ambassadeur de notre terroir.
Le restaurant bénéficie d’une exposition lumineuse incroyable grâce aux six baies vitrées, ouvrant la vue sur les environs.
Le Chef Valère Diochet, ayant obtenu 2 Toques Gault & Millau (14/20), anciennement Chef au sein de notre Château Les Carrasses ces 6 dernières années, concentre sa cuisine sur des produits sortis tout droit du potager 100% bio du château ou de petits producteurs partenaires.
Chaque plante de notre potager a été soigneusement sélectionnée en intégrant des critères gustatifs et environnement en adéquation avec le terroir offert par le Massif de La Clape.
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Gesprochene Sprachen : Englisch, Spanisch
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Zahlungsmittel : Kreditkarte, Bank- und Postschecks, Bargeld, Eurocard - Mastercard
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Haustiere erlaubt
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Gruppen akzeptiert
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l'intime salle à manger du château et sa décoration raffinée avec vue sur la lagune.
Ausstattungen & Dienstleistungen
- Art der Küche Bioküche, Gastronomische Küche, Mediterrane Küche, Fischgerichte, Traditionelle Küche, Meeresfrüchte, Französische Regionale Spezialitäten, Lokale Spezialitäten
- Klassifizierung(en) Leitfaden(en) Gault Millau, Le petit futé
- Ausstattungen Fahrstuhl, Bar, Boutiquen, Hochstuhl/Sitzerhöhung, Klimaanlage, Garten, Unzugänglicher Parkplatz, Terrasse
- Dienste Wifi-Anschluss, Buchungen von externen Leistungen
- Max. Anzahl der Personen / Gruppe 100
Preise
Célébrez les fêtes au Méditerranéo !
Cette saison festive, plongez dans l'ambiance chaleureuse des fêtes de fin d'année en savourant de délicieux menus concoctés spécialement pour l'occasion au Méditerranéo qui vous accueillera les 25 décembre et le 1er janvier.
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- Adult Menü 59€ bis 98€
Öffnungszeiten
- Montag : geschlossen
- Dienstag : geschlossen
- Mittwoch : von 19h00 bis 21h30
- Donnerstag : von 19h00 bis 21h30
- Freitag : von 12h00 bis 13h30
von 19h00 bis 21h30 - Samstag : von 12h00 bis 13h30
von 19h00 bis 21h30 - Sonntag : von 12h00 bis 13h30
- Montag : geschlossen
- Dienstag : geschlossen
- Mittwoch : von 19h00 bis 21h30
- Donnerstag : von 19h00 bis 21h30
- Freitag : von 12h00 bis 13h30
von 19h00 bis 21h30 - Samstag : von 12h00 bis 13h30
von 19h00 bis 21h30 - Sonntag : von 12h00 bis 13h30
- Montag : geschlossen
- Dienstag : geschlossen
- Mittwoch : von 19h00 bis 21h30
- Donnerstag : von 19h00 bis 21h30
- Freitag : von 12h00 bis 13h30
von 19h00 bis 21h30 - Samstag : von 12h00 bis 13h30
von 19h00 bis 21h30 - Sonntag : von 12h00 bis 13h30
Kontakt
Route de Gruissan
11100 NARBONNE
