Le vignoble du domaine s’étend sur le territoire de La Palme en terroir maritime, dans une zone sèche et ventée bénéficiant d’embruns maritimes. Ces embruns viennent rafraîchir la vigne plantée sur un sol particulièrement sec, qui permet d’obtenir des raisins montrant des concentrations splendides.
Ce domaine est traversé par la voie romaine qui reliait Narbonne à l’Espagne, la célèbre Voie Domitienne. Et comme le disait Domitius en 118 av JC : « ici règnent les cailloux, la sécheresse et le vent mais l’on domine la Mare Nostrum qui baigne les rivages Romains ».
Sur ce domaine, Thierry et André Dell'Ova produisent différents vins : AOC Fitou, AOC Muscat de Rivesaltes, AOC Rivesaltes et vins de France blanc, rosé et rouge.
Composé actuellement de 65 ha, certifié AB en bio depuis 2012.
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Langues parlées : Anglais, Espagnol
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moyens de paiement : Carte bleue, Cartes de paiement, Chèques bancaires et postaux, Espèces, Eurocard - Mastercard, Visa
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animaux acceptés
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groupes acceptés
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parking autocar
Agriculture Biologique, Bienvenue à la ferme, Pays Cathare, Qualité Tourisme, Qualité Tourisme Occitanie Sud de France, Vignobles et Découvertes
Équipements & services
- AOP Fitou
- Visites Visites guidées sur demande pour les individuels, Visites guidées sur demande pour les groupes
- Nb Personnes max / groupe 30
Contact
Aire de la Via Domitia
LES-CABANES-DE-LA-PALME
11480 LA PALME