DOMAINE SAINTE JOHANNES

Le domaine exploité par l’ESAT les 3 Terroirs, est situé tout près de la ville de Narbonne, dans un terroir ou dominent les genêts, les thyms, les romarins et les pinèdes.
Les vignes et les oliviers sont implantés depuis de nombreuses années sur des sols caillouteux, ce qui confère aux vins élégance et finesse aromatique.
Au fil des années, les équipes de travailleurs en situation de handicap ont pu acquérir la maîtrise de ce métier passionnant, et ce sont eux qui produisent et élèvent les vins dans le Chai du domaine.
Sur une surface de 35 hectares classés en appellation vin de pays d’Oc et Corbières, le domaine produit :

Des vins rouges : Le Carignan trouve là son terrain de prédilection. Il y mûrit parfaitement pour donner des vins puissants, amples et charnus à la couleur riche et profonde, mais aussi le Grenache et le Syrah.

Des vins rosés :
100% Syrah, très fruité avec beaucoup de fraîcheur.
Un vin blanc à base de Muscat petit grain, vinifié en vin blanc sec.