Vignes en agroécologie
Nous travaillons les sols en douceur afin de leur redonner vie et de laisser place à la biodiversité. Pour cela, nous remplaçons peu à peu le tracteur par le cheval et nous désherbons à la main quand la saison ne nous laisse plus l'occasion de laisser les vaches pâturer.
Nos traitements sont réalisés uniquement à base de soufre, d'argile verte et de décoctions de plantes comme par exemple la camomille, l'ortie, le pissenlit, la lavande ou le romarin.
Toutes nos vaches sont rustiques et habituées à vivre en plein air toute l'année. Leur compost naturel et leur talent de "Tondeuses" sont de vraies mines d'or.
Pendant la saison sèche elles pâturent dans les landes et zones lagunaires de notre littoral. Nous leur apportons un complément en fourrage fait par nos soins principalement avec de la luzerne.
Les veaux sont élevés sous la mère jusqu'à l'âge de 8 mois.
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moyens de paiement : Espèces
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animaux acceptés
Équipements & services
- AOP Fitou
- Visites Visites guidées sur demande pour les individuels, Visites guidées sur demande pour les groupes
Horaires
Pour une dégustation, nous vous conseillons de contacter Marc avant votre venue. Sinon passez devant le caveau, si par chance il est là, il pourra vous accueillir.
Vidéo
Contact
10 rue du Docteur Ferroul
11480 LA PALME
