LA FONTAINE  » LA FONT DE CAYROL »

La fontaine "La Font de Cayrol" est aux flancs de la colline de la Bade. Elle est la source d'un rocher où se sont abreuvés les ancêtres du village, depuis les temps immémoriaux.
Maintenant le débit de la fontaine est devenu, au fil des ans, intermittent.

Vous trouverez une table avec banc pour pique-niquer à proximité de la fontaine.

La niche et son porche ont été restaurés et ornés de magnifiques reliefs, par le sculpteur local Yves CHEVALIER.

Le bâti de la fontaine a été édifié en 1851 par l'entreprise en maçonnerie d'Alexis BARTISSOL, parent d'Edmond BARTISSOL, le créateur de l'apéritif du même nom (bâtisseur autodidacte et homme politique célèbre de la fin du XXème siècle. La fontaine a été aussi rénovée en 1997.

Mais que veut dire Cayrol ?
On retrouve, près de Portel-des-Corbières, sur la Côte du Midi, à Fleury-d'Aude, un lieu dit nommé "Cayrols" et dans d'autres localités, la racine du terme est retrouvé dans le nom de ces villes, telles que "Cayla", "Caylus". Tous ces sites sont répertoriés à proximité de monticules rocheux, car "Cayrol" signifierait "rocher". La langue antique dont proviendrait de mot, serait plutôt la langue ibère, plutôt que l'occitan ; parce qu'en effet, une population ibéro-celtique, se serait installée à l'Est du territoire formant ainsi l'agglomération initiale de Portel (Au "Pontil" et à la "Fount de Louby", près des étangs et lagunes, des travaux ont fait apparaître des dépôts humains de cendres, de coquilles d'huitres et de moules).