Pour un hiver "épicurieux"
Prenez un grand bol d'air "frais" (et ensoleillé) cet automne et hiver à Saint-Pierre-la-mer, entre mer et massif de la Clape, c'est très ressourçant. Dans les petits villages de la Clape, il y aussi plein de surprises, autant historiques que naturelles... et gourmandes, avec quelques très jolies tables ouvertes en cette saison.
Côte Indigo
Saint-Pierre, les Cabanes et Fleury
Caroline a eu un coup de coeur pour le restaurant La table de Lorena installé dans le domaine de la Pagèze. Tout est fait maison, avec même des légumes du jardin, et la déco est ravissante ! Une autre table de référence dans le secteur, c'est la Tulipe Noire à Fleury d'Aude (qui a déjà reçu pas mal de récompenses). Pour une journée parfaite, prolongez avec une balade sur la plage ou un tour du Gouffre de l'Oeil doux.
Ecouter l'escapade proposée par caroline
en partenariat avec la radio Grand Sud FMRencontrez des passionnés
Oui, il est grand temps que vous alliez parcourir les villages de la Clape : Salles d'Aude et son horloge à 24h (on vous conseille de manger au restaurant L'Ardoise, c'est très bon et l'accueil est top), Vinassan et sa maison de la Clape, Armissan et son parcours ludique à faire en famille... Profitez-en pour passer à Coursan et rencontrer deux passionnés : l'éleveur d'ânes des Pyrénées de l'Asinerie du Rivage, et le maître vinaigrier de Granhota !
