Le Domaine de Fresquet, propriété de la famille Bertino depuis 4 générations, est situé sur les côteaux de Narbonne.
Au cœur d’une pinède, notre oliveraie de 7 hectares, soit environ 1 400 oliviers, est constituée de 5 variétés : Aglaudeau, Lucque, Olivière, Picholine et Clermontaise.
L’assemblage de ces variétés nous permet d’obtenir une huile douce et équilibrée, avec des arômes d’artichaut, qui agrémentera vos plats et stimulera vos papilles.
Le projet fut dès le départ la production d’huile d’olive vierge extra de qualité supérieure et de production limitée.
Nous nous attachons à produire nos huiles d’olive dans un strict respect de l’environnement, et sommes tout naturellement en conversion Agriculture Biologique, suivi par l’organisme Véritas.
Contact
Route de Marcorignan
11120 MOUSSAN
